武汉生烫牛肉面-十三丰(商家)

展望未来，近年来，餐饮业进入快速发展阶段，连续20多年保持两位数的高速增长，餐饮业已经成为我国第三产业的一个支柱行业。对---消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平等方面，都做出了积极贡献。

   ---是---小饮食，更是风摩全国。在这样大的形式下，如果您不满足现状，庸于平凡。正考虑独立创业做老板寻找机会，您肯定会想到餐饮行业。假如您既无过多资金，也没有经验，您迷茫、困惑，没有关系，请您选择我们十三丰早牛肉面品牌。

如果你想制作自制生烫牛肉面，你只需要面粉，盐，水和一点木薯淀粉（虽然我已经看过很多没有这种后成分的食谱，但我发现用它制作的面条更顺畅和整个。我还使用了比萨面粉作为我的面条，面筋略高，比标准面粉更细，更接近十三丰生烫牛肉面店厨师使用的面粉。如果你找不到面粉，你可以使用面包和面粉的混合物，虽然你的面团不会那么光滑。

虽然生烫牛肉面传统上是手工卷制的，但我们使用附件稍微加快了过程。对于较厚的面条，您可以将它们卷成厚度1，然后手工切割。或者，如果你喜欢更薄的面条，滚动到厚度2或3，然后使用意大利细面条或意大利面条切割机快速切成均匀的面条。它们煮的时候会膨胀很多，所以即使意大利面条的面条也很厚实，一旦煮熟就会变得耐嚼。