，面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了---的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用！
第二，面条对于帮助朋友们是起到了---的功效的，因此对于胃部的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来！
第三，面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而---了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道---的发生，从而对于朋友们的养生健康将会的有利！第四，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
第五，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的---比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。第六，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使---保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
按含水量分目前市售面条，根据含水量差异，主要分为鲜面、鲜湿面（半干面）和挂面。
（一）鲜面。是以小麦面粉为主要原料，含水量30%左右的生面条。主要特点是，含水量高、口感好，十三丰生烫牛肉面，但保质期较短。一般在超市或菜市场现做现售。
（二）鲜湿面。是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条，含水量一般在20%-25%。主要特点是，含水量高、口感好，且保质期比鲜面要长些。
（三）挂面。是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、悬挂式烘干、切断、包装等工艺生产的干面条。面条经过干燥处理，含水量一般低于14.5%。主要特点是，含水量低、易储存、食用方便。
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典型的面食文化传递莫过于日本。同样是在宋朝，一位名叫“圆尔辨圆”的日本（后被称为“面条和尚”）从临安学成归国。他的归国行李里除了禅宗的经书，还有一张以水车带动齿轮的磨面机设计图。来自的磨面技术连同吃面的风尚，经由日本一起传到了日本的寺庙厨房。以小麦或荞麦磨粉制成面条，煮熟后浇上海藻和蘑菇熬制成的高汤，日本只有在吃面的时候才被允许发出进食声，而面条从僧侣流传到日本民间也形成了一种---的习俗：吃面的时候发出的声音越大，越表示礼貌。
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