在面条刚被引入欧洲时,的面条已经进入了令人眼花缭乱的繁荣期。宋代都城开封别称“面条之都”,这座拥有50万人口的国际都市(同期的巴黎只有10万人)出现了早的商业街,商业街上鳞次栉比的食肆比欧洲大型餐馆的出现早了五百多年。手擀面、刀切面、拉面……食肆中主流的面条做法就有三十多种。沿着丝绸之路进入内地的面条,又从这里向北向东传播,进入蒙古、韩国和日本,向南进入越南、泰国和印度尼西亚,面条文化---了东亚及东南亚各地。
面条可以满足人们的需求,因此消费者不仅喜欢吃面条,还有许多创业者喜欢开一家面馆。其市场前景广阔,---。但是面馆好?---疑问,十三丰生烫牛肉面是目前市场上的选择之一,十三丰生烫牛肉面培训,也是每个人一致的美味选择,---。
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兰州牛肉面早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的---、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全范围内食客的---和荣誉,并被确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为中华面。
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