在餐饮业,变化是不变的,---是在技术方面。虽然生烫牛肉面馆技术当然可以使您的生烫牛肉面馆更有效率,但一些生烫牛肉面馆老板---它可能会分散他们的注意力:让客人满意。虽然由于---会影响到客人的体验而犹豫不决采用的生烫牛肉面馆技术是可以理解的,但从长远来看,它可以让您的客人更快乐。根据的2018年生烫牛肉面馆成功报告,73%的生烫牛肉面馆观众认为技术可以增强他们的用餐体验。那么为什么不给人们他们想要的东西呢?以下是几种经过验证的方式,包括员工驱动和技术驱动,为您的客人带来愉悦。
在桌上付款。客人喜欢在桌上付款,签名和小费的能力。当客人要求支票时,他们准备离开,希望他们充满乐趣,为什么让他们对生烫牛肉面馆的终印象是他们等待能够离开多久?生烫牛肉面馆体验中令人沮丧的部分之一是等待服务器注意到您,过来,离开,带账单,离开,拿到您的卡,离开,并带上收据以获取提示和签名。在桌上付款消除了这个多步骤完全消除了。
提供职前礼物。如果合适的话,在客人坐下时为您的客人提供美味佳肴,例如一杯香槟或一小碗汤。在服务器到达之前,通过取笑来让他们对提前用餐感到兴奋。
汉族人制作的手动“压面机”(将面团放入凹槽中,槽下开若干小孔,通过杠杆原理用压力将面条从小孔中挤出)至今仍被朝鲜、不丹等使用。从唐代起,细长的面条在中华饮食文化中有长寿、绵延不绝的美好寓意,因此寿星过生日少不得一碗长寿面。同样的彩头也在亚洲的面条圈里流行:韩国在婚礼当天的宴席上要有面条,意寓“白头偕老、天长地久”;泰国在传统欢庆日里吃面条,为的是“喜事不绝”;日本---行在七月初七那天吃素面,以祈愿“好运连连”,除夕时候也会吃面条,叫做“年越面”——这种又细又长的食物如纽带一般,从出发,联系了亚洲各国的厨房。
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